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  冬日清晨薄雾未散，湖北省潜江市渔洋镇高湖村稻虾种养基地里，虾农王木军已身着水裤络绎田间。他娴熟提起地笼，耀武扬威的小龙虾瞬间“涌”入盆中。“今日虾子品相能够。”他笑着介绍，2025年饲养100多亩冬虾，冬天价格高于夏日，估计从冬到春每亩能增收2000元左右。

  进入2025年12月，全国大都虾塘早已沉寂，潜江稻田虾池却暖意融融，小龙虾连续破水而出，批量添补冬天商场空白。在潜江小龙虾交易中心，分拣、称重、打包的繁忙身影随处可见。工人四肢利索地将不相同的标准的小龙虾分类装箱，发往全国各地。

  冬天订单的背面，是潜江打破小龙虾季节性成长约束的技术革新。作为全国小龙虾工业核心区，潜江近年来大力推行稻田冬虾饲养形式，经过同田育养分区、水稻秸秆无害化处理、养分精准供给、水草栽培与水质调控等关键技术，让小龙虾打破季节性约束。2025年，当地重点建设120个稻田形式演示基地，面积达5000亩，新增冬虾池塘形式1万亩，全市冬虾饲养面积已达4万亩，估计产量2.6万吨，现在每天有200吨鲜活冬虾供给全国。

  冬天饲养小龙虾，水温调控、水体增氧等关键环节离不开安稳的电力。国网潜江市供电公司相关担任的人介绍，经过深化党建引领，安排党员服务队展开线路专项巡察，冬虾主产区的渔洋供电所专门建立专班，对10千伏线路、供电台区全面巡视，一起排查保护饲养用户出资的线路设备，及时消除隐患，为冬虾饲养筑牢“电力后台”。

  潜江市农业村庄局相关担任的人介绍，冬虾饲养的成功推行，不只让潜江抢占冬天小龙虾商场先机，更成为村庄复兴战略下，当地特色工业提质增效、带动农人增收的生动实践。现在，潜江小龙虾已构成集科研、饲养、加工、餐饮、文旅于一体的完好工业链。2025年，潜江市小龙虾工业归纳产量打破870亿元，潜江小龙虾品牌价值高达527.2亿元。（李磊杰 农人日报全媒体记者 乐明凯）

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